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導演特效整活的部分不喜歡，削弱了紀錄片的嚴肅性。以身試驗的勇氣可嘉，但在敘事上不是特別清晰和全面，簡單總結：糖類有好幾種，現代食品經常添加的精制糖攝入太多會造成肥胖、齲齒、心血管病、糖尿病、精神不振、情緒不穩等諸多問題，而添加糖大行其道是因為糖產業收買了一批研究者和政府人員，為其做了有誤導性的虛假宣傳（聯系《成癮劑量》，美國確實是資本家的天堂），在低脂飲食的倡導下，添加糖的食品雖然卡路里低于高脂食品，但過多糖帶來的健康問題一樣嚴重，所以適當搭配的天然未加工食物是最健康的，加工食品既然難以避免，那就要控制在合適的攝入量。